À propos de L'Improviste by David Selen
L'Improviste by David Selen, situé au-dessus de l'hippodrome de Waregem, offre une expérience culinaire raffinée et surprenante. Le chef David Selen propose deux menus uniques : le menu L'Improviste, un voyage gustatif à travers les meilleures cuisines du monde, et le menu David Selen, un hommage au luxe avec des produits exceptionnels comme le caviar et la truffe. Un menu homard est également disponible. Chaque menu est élaboré avec des ingrédients de saison et la carte change toutes les deux semaines. L'établissement propose également un vaste choix de vins, whiskies et spiritueux pour accompagner vos plats. Préparez-vous à une expérience gastronomique inoubliable !
Services proposés par L'Improviste by David Selen
- Repas assis
- Événement d'entreprise
- Brunch
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine gastronomique
- Cuisine internationale
- Cuisine végétarienne
- Cuisine végane
- Cuisine sans gluten
Questions fréquentes sur L'Improviste by David Selen
Pourquoi choisir L'Improviste pour une expérience culinaire unique ?
L'Improviste offre une expérience culinaire unique, alliant une cuisine raffinée et une ambiance chaleureuse. Notre chef, David Selen, vous emmène dans un voyage gustatif à travers des saveurs et des textures exceptionnelles, avec une touche contemporaine à la gastronomie française et exotique. Vous profiterez d'une vue imprenable sur le hippodrome de Waregem.
Quels types de menus proposez-vous ?
Nous proposons deux menus uniques : le menu L'Improviste, un voyage de découverte culinaire à travers le monde, et le menu David Selen, un hommage au luxe avec des produits exceptionnels comme le caviar et les truffes. Un menu homard est également disponible, pour les amateurs de ce délice.
Puis-je adapter les menus à mes préférences alimentaires ?
Bien sûr ! Nous sommes heureux de prendre en compte vos préférences alimentaires spécifiques, y compris les régimes végétariens et les allergies. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins avant votre réservation.
La carte évolue-t-elle régulièrement ?
Oui, la carte change toutes les deux semaines, afin de vous offrir de nouvelles expériences culinaires à chaque visite. Le chef David Selen utilise des ingrédients de saison et laisse libre cours à sa créativité pour vous surprendre à chaque fois.
Comment puis-je compléter mon expérience culinaire ?
L'Improviste propose une sélection de vins, whiskys et spiritueux pour accompagner parfaitement vos plats. Notre équipe experte vous aidera à choisir les accords parfaits, et un accord vin-plat de luxe est également disponible.
What our clients say
Based on 23 reviews
8
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Zeer inventief, maar vooral lekker- bediening zeer aangenaam Read more
10
Prachtige ervaring over de ganse lijn. Setting is echt top, uitkijkend over de paardenrenbaan. Ontvangst en eten waren top. Eten : 5/5 | Read more
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Nous avons fêté l anniversaire de ma maman et le repas était splendide du début à la fin de plus nous avons eu l honneur d avoir Monsieur Selen pour nous servir et le voir préparer nos plats dans sa cuisine ouverte, un repas gastronomique à refaire sans hésiter ! De plus le personnel a fait l effort de parler en français pour nous donc le service était parfait ! Restrictions alimentaires : Ils peuvent s adapter aux personnes allergiques, la serveuse le demande directement avant le service Adapté aux enfants : Un peu trop haut standing pour les enfants Accessibilité en fauteuil : Oui ascenseur à l entrée du restaurant Read more
10
10
Le menu surprise était très savoureux, de nouvelles choses ont été mangées, le café est également recommandé, il a son prix mais on ne le fait que pour un régal spécial. Read more
10
Was zeer mooi concept weer lekker gegeten met goeie vrienden Zeer goeie kok en zeer goede bediening Rolstoeltoegankelijkheid: Er is een lift Read more
2
Teleurgesteld in de menu!! 4 gangen menu besteld. Voorgerecht was black Angus, maar we kregen bavette in de plaats. Hoofdgerecht was hertekalf, maar kregen everzwijn. Nog nooit meegemaakt spijtig Read more
10
Eten & bediening . UITSTEKEND. Read more
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Zeer vriendelijke en warme gastvrouw, lekkere smaakcombinaties en gezellige sfeer met open keuken. Read more
10
Unieke locatie, smaakvol inteeieur, lekker uitgebalanceerde maaltijd .. vriendelijke service .. top! Read more
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Echte smaakbommetjes ! Read more
10
Wij hadden het genoegen om te dineren bij Restaurant LImproviste van David Selen, gelegen op de site van de hippodroom in Waregem. Hoewel we iets te vroeg aankwamen en er nog klanten aanwezig waren van de middagshift, werden we hartelijk onthaald tijdens de laatste voorbereidingen voor de avond. Zelfs het feit dat er nog snel even werd gestofzuigd, stoorde ons absoluut niet. We reserveerden via Dining with the Stars en kozen voor het 6-gangenmenu, vergezeld van aangepaste wijnen. Als aperitief genoten we van een verfrissende florale en citrusgin met tonic, een heerlijke start. De drie amuses (Angus tartare, mossel en een cakeje met zwarte olijf) gaven meteen de toon aan voor wat een voortreffelijke avond zou worden. De verschillende gangen waren perfect op elkaar afgestemd: zalm met avocado en daikon, bloemkool met tahini en zaatar, tonijn met risotto, Holstein met pastinaak, zoete aardappel en puree, gevolgd door een kaasassortiment en een dessert van karnemelkcake met kaneelijs, witte chocolade en peer. Elke wijn die werd geserveerd, was zorgvuldig gekozen en complimenteerde de gerechten uitstekend. De service was over het algemeen vriendelijk en professioneel, met telkens een heldere uitleg over de gerechten en wijnen. Een klein puntje van feedback: de jonge serveerster mocht iets enthousiaster zijn, maar dit deed zeker geen afbreuk aan de ervaring. Tot slot is de locatie een echte meerwaarde. Het restaurant bevindt zich op de vierde verdieping van de hippodroom, wat zorgt voor een prachtig uitzicht over de renbaan. De inrichting is gezellig en warm, met tafels in verschillende vormen en kleurrijke stoelen die de sfeer breken van het soms te formele in betere restaurants. Al met al een fantastische ervaring en zeker een aanrader! Read more
8
Een mindere ervaring gehad. Niet van het eten en sfeer, want we zijn er al eerder geweest en dit was dit in orde, maar onze reservering met vrienden werd tot twee maal toe geannuleerd. Men belde ons de dag zelf om dit te melden wat uiteraard niet leuk is. Er werd ook geen alternatief aangeboden. Read more
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10
Zeer vriendelijke en stijlvolle plek om met familie of vrienden te eten ?? Read more
