Over In 't Veen Catering
In 't Veen Catering biedt ambachtelijke en kleinschalige catering in Groningen, Drenthe en Friesland. Of het nu gaat om een luxe diner, een informeel buffet, een borrelplank of een champagneontbijt, ze verzorgen volledige cateringoplossingen, zowel indoor als outdoor, voor maximaal 100 personen. Hun specialiteit is fusion cooking, waarbij gerechten uit diverse landen worden gecombineerd met regionale producten. Speciale dieetwensen en allergieën worden met zorg behandeld, en persoonlijk contact en gepersonaliseerde menu's staan centraal. Naast catering verhuren ze ook BBQ- en partyartikelen.
Diensten van In 't Veen Catering
- Walking dinner
- Foodtruck catering
- Bedrijfscatering
- Bruiloftscatering
- Buffetcatering
- Feestcatering
- Barbecuecatering
- Borrelcatering
- Lunchcatering
- Drankcatering
- Vergadercatering
- Evenementencatering
- Kerstcatering
- Jubileumcatering
- Receptiecatering
Veelgestelde vragen over In 't Veen Catering
Waarom zou ik kiezen voor In 't Veen Catering?
Bij In 't Veen Catering krijg je een volledig verzorgde, luxe cateringervaring. We denken met je mee over de culinaire wensen en zorgen voor een onvergetelijke beleving, of het nu binnen of buiten is. Van een klein feestje tot een groot evenement, wij zorgen voor een ambachtelijke, kleinschalige keuken met persoonlijke aandacht. We werken met regionale producten en passen de gerechten aan jouw wensen aan.
Wat maakt uw catering uniek?
Mijn achtergrond als Fusion Cook zorgt voor een unieke combinatie van smaken en kooktechnieken uit verschillende landen. Ik combineer gerechten en producten uit de regio met lekkernijen uit landen als Aruba, Frankrijk, Scandinavië, Italië, Israël, Japan, Nepal en Turkije. Daarnaast ben ik flexibel en kan ik rekening houden met dieetwensen, overgevoeligheden en religieuze spijswetten.
Wat is uw aanpak voor een succesvolle catering?
Ik werk nauw met je samen om de perfecte catering te creëren. We bespreken de wensen en eisen van jouw evenement en passen de recepturen aan jouw persoonlijke wensen of de speciale wensen van je gasten aan. Ook een vinoloog kan je adviseren over een passende wijnkeuze.
Zijn er mogelijkheden voor verhuur?
Jazeker! Naast catering verhuur ik ook pannen, bestek, serveer- en sfeerartikelen. Heb je bijvoorbeeld alleen een grill, oven of overdekte tuin nodig? Ook dan kan ik je helpen met de juiste materialen.
Wat als ik speciale dieetwensen heb?
Dieetwensen, overgevoeligheden en religieuze spijswetten zijn geen probleem. We bespreken ze persoonlijk en zoeken samen naar een passende oplossing, of het nu gaat om een algemeen allergenenvrij menu of een specifiek menu.
Wat is uw maximale capaciteit?
Ik werk kleinschalig en ambachtelijk, tot maximaal 100 personen.
Welke regio's bedient u?
Ik werk in Groningen, Drenthe en Friesland.
What our clients say
Based on 12 reviews
10
Enkele weken geleden heb ik samen met een aantal vrienden de workshop technisch snijden gevolgd! Dit was een hele leerzame ervaring, maar vooral ook erg leuk, gezellig en laagdrempelig. Het was een fijne samenwerking om dit met Michael op te zetten en hij komt met alle benodigdheden op locatie. We hebben veel geleerd over messen slijpen en de beste (en veiligste) manieren om veel soorten groenten te snijden. Deze lessen merk je ook zeker nog in de keuken hierna! Hij laat je achter met meer dan genoeg gesneden groenten en veel inspiratie voor gerechten. Zeker een aanrader! Read more
10
We hebben een Kamado gehuurd van Michael. Het afspreken van het een en ander ging helemaal goed. Wij zijn zeer te spreken over alle gang van zaken en kunnen het anderen aanbevelen. Read more
10
Bij in t Veen catering Gomasio besteld. Je proeft dat deze zorgvuldige is samengesteld en wat ik ook enorm waardeerde dat de producten die gebruikt worden, worden benoemd waar ze vandaan komen. Een heerlijke Gomasio is er gemaakt. Ik zeker nog een keer terugkomen. Read more
10
We hebben gisteren een ongelooflijk smakelijke ervaring gehad bij Intveen Catering. Het eten was verrassend en de smaken waren rijk en overheerlijk. Het proeven van de liefde en zorg die in elk gerecht was gestopt, maakte de hele maaltijd bijzonder. De variatie in het menu was indrukwekkend en elke hap was een nieuwe verrassing. Naast het geweldige eten viel ons ook de vriendelijkheid en gastvrijheid op. Ze zorgden ervoor dat we ons meteen welkom voelden. Hun aandacht voor de gasten was duidelijk merkbaar en voegde een extra dimensie toe aan de hele ervaring. Het is zeldzaam om zowel uitzonderlijk eten als een warme gastvrijheid te vinden, maar bij Intveen Catering hebben we beide gevonden. Een complete en onvergetelijke culinaire reis! Dus als je op zoek bent naar catering van topkwaliteit die je evenement naar een hoger niveau tilt, hoef je niet verder te zoeken dan Intveen Catering. Read more
10
Michael verzorgt een culinaire climax! Hij beheerst meerdere keukens en kan die op zeer aangename wijze combineren. Tevens is hij makkelijk in de omgang, wat maakt dat alle wensen goed bespreekbaar zijn. (Dieet, allergie, religie etc..) Wat je ook zeker niet zult vergeten, is de esthetiek waarmee wordt uitgepakt. Zie de fotos: Wat een franje! Read more
8
Michael heeft voor mijn 65ste verjaardag een geweldig diner verzorgd voor 25 gasten. In nauwe samenspraak kozen we voor een zeer uitgebreid voorgerechtenbuffet (tapas en metze), een wild- en een visschotel als hoofdgerecht en aansluitend een grand dessert. Zeer complete service, inclusief uitserveren, alle serviesgoed en bestek, af- en opruimen, etcetera. Ik kon de handen volledig vrijhouden om me met de gasten bezig te houden, die met waardering spraken over al het lekkers dat werd geserveerd. Zeer tevreden! Read more
10
We hebben In t Veen Catering gebruikt voor een verjaardag. In een woord: fantastisch. Heel divers en alles even lekker. Zeker een aanrader en zeer redelijk geprijst! Read more
10
Onwaarschijnlijk goed. Nog nooit zulk lekker vlees geproeft. Wist niet dat ik nog zo verrast kon worden. Uitgebalanceerde smaken. Alles was echt heerlijk. Ook de zoete lekkernijen hadden precies de juiste zoetheid. Read more
10
De Houmous van Michael is qua smaak en textuur ongeëvenaard: ik was nooit zon liefhebber van Houmous, maar nu wel. Ik eet alleen Michaels Houmous. Read more
10
Hein Post Wijn & Delicatessen doet al jaren zaken met Micheal in t Veen. We zijn geroemd om onze eigen (samen met Micheal) ontwikkelde lasagne die al jaren goed verkoopt. ook met nieuwe producten kan je bij hem aankloppen. Levert op tijd, is hygienisch en constante kwaliteit ***** Read more
10
Voor een verjaardagsfeestje met 6 personen hebben we hors-doeuvres en nagerecht (parfait-bombe) besteld. Alles klopte: het vooroverleg was prettig en snel geregeld, de bezorging op tijd en met de nodige uitleg, het eten was prachtig opgemaakt en overheerlijk met bijzondere combinaties van smaken. En dat alles voor een alleszins redelijke prijs. Kortom: een culinair hoogstaande aanrader! Read more
10
ik heb een extraatje overgemaakt voor alle extraatjes Michael heeft bij ons thuis een heerlijke volledige catering voor 8 personen verzorgd. Positief Read more
