De Vuurplaats

Voor onze zomer BBQ van CableSpace bij de Vuurplaats Buitenkeuken uitgekomen. Wat een prachtige plek! Midden in de bossen op een wijds landgoed komen de heerlijke houtskool luchten je tegenmoet. Martijn en Janine zijn samen met hun team geweldige gastheren/vrouwen en het eten is verrassend, super vers en bijzonder smaakvol. Wij hebben als team genoten! #aanrader Read more

Een huwelijk begint met de voorbereidingen en die moeten al een feest op zich zijn. Nou daar hebben Janine en Martijn wel degelijk voor gezorgd. Onze gesprekken waren een feestje en dan ook nog een programma geheel naar onze wens en verwachting. Onze bruiloft was een onvergetelijke dag, op een geweldige locatie met heerlijke gerechten van eigen bodem, gemaakt op open vuur door Martijn en zijn crew. Fine dining maar dan anders met liefde voor mooie produkten. Martijn en Janine verstaan hun vak als geen ander, passie voor hun vak, liefde voor hun mooie produkten uit eigen moestuin, goedkijkend naar ons en te luisteren, dat om te zetten in de juiste sfeer die wij graag op onze mooiste dag zouden willen zien. Voor iedereen een geweldige aanrader om met Janine en Martijn in zee te gaan op zo´n prachtige locatie. Mooie gesprekken vooraf maar ook achteraf met altijd een heerlijk glaasje of toch nog even taartje snel bakken voor bij de koffie. Dank Janine, Martijn en jullie top team voor alles, kanjers! Het was weergaloos! You are the best! Veel liefs Patricia en Richard Read more

Wij kijken met een geweldig gevoel terug op onze bruiloft bij de Vuurplaats! Martijn en Janine vullen elkaar perfect aan en we konden daardoor met een gerust hart de invulling van de dag aan hen overlaten. Zowel de styling, planning, sfeer en het eten overtrof op alle gebieden onze verwachtingen. Ze dachten goed met ons mee en we merkten aan alles met hoeveel plezier ze dit doen. Wij houden van lang tafelen met lekkere wijn en daar sloot dit concept volledig op aan. Er werd op open vuur gekookt met producten uit de eigen moestuin en daarbij wisten ze perfect de juiste wijnen te schenken. Het eten en drinken was fantastisch, iets wat we nog vaak te horen kregen van onze gasten. Het koken op open vuur maakt de beleving en sfeer compleet. Read more

We hadden de kans om een kwartaalbijeenkomst te houden op deze prachtige plek, gevolgd door leuke workshops en een lekker diner bereid met geoogste ingrediënten uit hun tuin/boerderij. Read more

Zaterdag hebben wij onze bruiloft laten verzorgen door Janine en Martijn. Wat een lieve mensen met enorm gevoel voor gastvrijheid, lekker eten en heerlijke wijnen. De communicatie vooraf verliep geweldig en onze verwachtingen werden op de dag zelfs nog overtroffen. We hebben enorm veel positieve reacties gehad van onze gasten en we zouden de Vuurplaats aan iedereen aanraden. Read more

Xstate heeft het jubileumfeest op de Vuurplaats gehouden. Waanzinnige duurzame locatie, echt een aanrader. Ze hebben leuke workshops als vuur maken, moestuin bezoek en schapendrijven. Leerzame, gezellig en tijd voor teambuilding tijdens de workshops. Het eten daarna was te gek, al het eten is vers en zo smaakvol. Vervolgens nog een dj op locatie, dus voetjes van de vloer. Kortom, wij zijn zeer tevreden over de Vuurplaats! Read more

Voor mijn organisatie heb ik hier de personeelsdag georganiseerd. Ik heb nog nooit zoveel positieve reacties gehad! Het heerlijke eten maakt dat we binnenkort met de afdeling opnieuw langsgaan, deze keer voor borrelsnacks. Landgoed Vollenhoven is een prachtige locatie dichtbij Utrecht. Ook het contact met Janine en Martijn was heel fijn. Read more

Onlangs een event gehad bij de vuurplaats. Ontzettend goed verzorgd, zeer vriendelijke mensen en zeker een aanrader! Wat een mooie en inspirerende plek. Groetjes Innvolve Read more

In mei 2024 was de Oranjerie op Landgoed Vollenhove in De Bilt het decor voor onze bruiloft. Normaal een spannende dag maar Janine, Martijn en hun team wisten ons volledig te ontzorgen. Is de Oranjerie al een sprookjesachtige setting voor de ceremonie met alle natuur om je heen, Janine wist het naar een hoger level te tillen. De styling, ondersteuning bij de ceremonie, bediening, borrel, alles tot in de puntjes geregeld. En dan de apérotafel! Wat een kunstwerk was dat! Onze gasten hadden dan ook niets anders dan complimenten. Het vervolg van de dag bij De Vuurplaats was mogelijk nog iconischer. Dit was voor ons een droom! Het diner onder de prachtige beukhaag berceau was een absoluut hoogtepunt. De gerechten die Martijn en het team op het houtvuur wisten te bereiden waren ongekend. Het ene overheerlijke gerecht na de andere, goede wijnen, de ambiance, de styling, superlatieven schieten te kort. Wat hebben wij genoten. Alles wat we wilden klopte. Janine en Martijn, bedankt!! Hopelijk tot de volgende keer. Rob en Daphne Read more

We hebben onze bruiloft laten verzorgen door Janine en Martijn van de Vuurplaats. Deze vond plaats bij de Oranjerie van landgoed Vollenhoven. Ze hebben heel persoonlijk en fijn meegedacht in de aanloop naar de bruiloft en ook op de dag zelf was alles tot in de puntjes geregeld. Ze hebben een onvergetelijk diner en hapjes tijdens de borrel en het feest voorgeschoteld. We hebben hier ook veel positieve reacties op ontvangen van de gasten. Janine hield de hele dag goed overzicht en zorgde er echt voor dat het ons en onze gasten aan niets ontbrak. De Vuurplaats is wat ons betreft een echte aanrader! Read more

Heerlijk gekookt en gegeten bij de Vuurplaats met mijn werk! Vlekkeloos programma en de locatie was prachtig. We hadden geluk met het weer, dat was de kers op de taart. Dank voor de gezellige dag. Read more

Naast deze fantastische plek zijn Janine en Martijn (en hun staf) exeptioneel gastvriendelijk. Het eten is geweldig, wat ook niet anders kan gezien de mooie moestuin die er is. Wifi is nog wel een tip, maar wij willen hier zeker nog een keer terugkomen met ons bedrijf. Read more

Onlangs hebben wij een privéfeest georganiseerd bij De Vuurplaats in De Bilt, en ik kan met volle overtuiging zeggen dat het een onvergetelijke ervaring was! De gastvrijheid van host Janine was werkelijk uitzonderlijk. Haar aandacht voor detail en de zorg waarmee ze alles regelde, zorgden ervoor dat we ons direct welkom voelden. Janines enthousiasme en professionaliteit maakten het organiseren van ons evenement een plezierige ervaring. En tijdens het feest was ze altijd in de buurt om te helpen en te zorgen dat alles naar wens was, wat bijdroeg aan de warme en uitnodigende sfeer. Een ander hoogtepunt van onze dag was het eten, bereid door chef-kok Martijn. Zijn creaties waren niet alleen een lust voor het oog, maar ook een waar genot voor de smaakpapillen. Martijn heeft een unieke manier van koken op open vuur, waarbij hij gebruikmaakt van lokale en biologische ingrediënten. Onze gasten waren vol lof over de culinaire ervaring, en wij ook! Daarnaast willen we een speciale shout-out geven aan het personeel van De Vuurplaats. Elk lid van het team was vriendelijk, professioneel en zorgde ervoor dat alles soepel verliep. Van de attente bediening tot de prachtige presentatie van de gerechten, iedereen droeg bij aan de algehele ervaring en zorgde ervoor dat ons feestje een groot succes werd. Al met al is De Vuurplaats een perfecte combinatie van gastvrijheid, geweldig eten op een prachtige locatie. We kijken ernaar uit om in de toekomst weer terug te keren en kunnen het van harte aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een bijzondere plek voor een evenement of feest. Bedankt, voor een onvergetelijke dag! Read more

Prachtige locatie, leuke concept gerund met een geweldig team! Wij hebben genoten met ons team. Echt een aanrader! Read more

We hebben ons bedrijfsevenement hier gehouden en wat een toffe locatie is dit! Met ruim 70 man hebben we de hele dag gebruik gemaakt van de verschillende ruimtes van De Vuurplaats. Zowel binnen voor presentaties als workshops koken en in de moestuin. Fantastisch eten - de broodjes tijdens de lunch waren heerlijk en de bbq s avonds was gevarieerd en zeker niet standaard. Wordt goed rekening gehouden met dieetwensen en allergieën. Volgend jaar zijn we er zeker weer! Bedankt Janine, Martijn en co! Read more

Afgelopen zaterdag 31-08-2024 zijn wij getrouwd bij de Vuurplaats. En dit was in een woord magisch . Van de ceremonie op het gras bij het grote huis, tot het proosten en borrelen in de tuin en met als ultieme hoogtepunt het diner onder de haag (berceau). Alles was zo georganiseerd en werd zo verzorgd dat wij en onze gasten alleen maar konden genieten. Van de prachtige omgeving, de heerlijke wijnen, het bijzondere (en bijzonder lekkere) eten, onze gasten gaven aan dat ze nog nooit bij een bruiloft zo mooi en leuk hadden gedineerd als hier. Janine en Martijn en al het personeel was goed gestemd en brachten zelfs op de dag zelf nog leuke verrassende details in, zoals het schieten van een champagnefles door mijn man. En aan het eind van de dag konden we ook nog met de silent disco dansen in de schuur, wat een feest! Wij hebben de hele dag met een grote lach rondgelopen en zijn enorm dankbaar dat wij onze bruiloft bij de Vuurplaats konden vieren. Wij zullen het nooit vergeten! Read more

Mijn verjaardagsfeestje bij de Vuurplaats was geweldig. De plek, het eten, de sfeer, alles klopte. De gerechten waren creatief en bijzonder smaakvol, alles op open vuur gemaakt rechtstreeks uit de prachtige moestuin! Complimenten voor chef Martijn, gastvrouw Janine en het hele team. Read more

We hebben een prachtige bruiloft gehad op de Vuurplaats. De locatie is geweldig en het eten was fantastisch en door het goede plan B was het zelfs met regen een prachtige dag. Read more

Een fantastische bruiloft gehad, o.a. vanwege het vakmanschap van Janine, Martijn en hun team. In de voorbereiding namen ze alle tijd en was alles mogelijk. Op de dag zelf zorgen ze dat alles tot in de puntjes is geregeld in een hele ontspannen en gezellige sfeer (ondanks het feit dat het regende en er e.e.a. geswitcht moest worden). We krijgen nog regelmatig de opmerking van vrienden en familie dat ze nog nooit zo lekker hebben gegeten als op onze bruiloft. Alles zag er fantastisch uit en het (vegan) buffet en de hapjes waren heerlijk. Absoluut een aanrader om hier te trouwen! Read more

Onze bijeenkomst bij De Vuurplaats was een unieke beleving! We begonnen met een succesvolle interne sessie, gevolgd door inspirerende workshops. Daarna genoten we van heerlijke gerechten, bereid met biologische en lokale producten. De prachtige groene omgeving en het vriendelijke, professionele personeel hebben zeker bijgedragen aan het succes van deze dag. Al met al een zeer geslaagd evenement voor onze organisatie! Read more