Over Cornelis Culinair
Cornelis Culinair biedt professionele freelance chef-kok en hospitality diensten aan door heel Nederland. Met meer dan 20 jaar ervaring helpt Kees van Marle restaurants en bedrijven met alles van het opstarten van een nieuw concept en het ontwikkelen van menukaarten tot het verbeteren van de gastbeleving en het optimaliseren van bedrijfsprocessen. Of u nu een interim chef-kok zoekt, ondersteuning nodig heeft bij het opstellen van een hygiëneplan, een grondige audit wilt laten uitvoeren of uw hospitality strategie wilt verbeteren, Cornelis Culinair biedt op maat gemaakte oplossingen voor uw specifieke behoeften. Laat uw gasten en uw bedrijf profiteren van jarenlange expertise en gegarandeerde kwaliteit.
Diensten van Cornelis Culinair
- Privé diner
- Brunch aan huis
- Seizoensgebonden menu
- Catering aan huis
- Kookworkshop aan huis
- Weekmaaltijden bereiden
- Feestmenu koken
- High tea aan huis
- Barbecue aan huis
- Vegetarische maaltijden
- Dieetmaaltijden
- Buffet aan huis
Veelgestelde vragen over Cornelis Culinair
Heeft u ervaring met het opstarten van nieuwe restaurants of het veranderen van concepten?
Jazeker, ik heb meer dan twee decennia ervaring in de horeca en cateringsector in binnen- en buitenland. Ik kan u helpen met het opzetten van een nieuw restaurant of het aanpassen van uw huidige concept. Ik kan de menukaart maken en calculeren, uw team samenstellen en aansturen, de juiste routing bepalen en een schoonmaak- en hygiëneplan opzetten.
Kan u mijn team ondersteunen en aansturen?
Absoluut. Ik kan uw team ondersteunen en aansturen, zodat u zich kunt focussen op andere belangrijke aspecten van uw bedrijf. Ik heb ruime ervaring met het aansturen van teams in de horeca en kan u helpen met het optimaliseren van de workflow en het verbeteren van de prestaties.
Hoe kan u de ervaring van mijn gasten verbeteren?
Ik kan de ervaring van uw gasten verbeteren door een grondige audit of mystery visit uit te voeren. Op basis van deze analyse kan ik een plan opstellen om de gastbeleving te optimaliseren en uw plannen soepel uit te voeren. Ik begrijp hoe belangrijk het is om uw gasten tevreden te stellen en ik ben er klaar voor om u te helpen.
Heeft u ervaring met het vervullen van tijdelijke chef-kok functies?
Ja, ik heb veel ervaring met het vervullen van tijdelijke chef-kok functies. Ik ben flexibel en kan snel aan nieuwe situaties en teams wennen. Ik kan u ondersteunen tijdens vakanties, ziekte of andere tijdelijke uitval.
Bent u beschikbaar voor een mystery visit?
Ja, ik ben beschikbaar voor een mystery visit om uw bedrijf te analyseren en te adviseren. Ik kijk naar de details en geef u concrete aanbevelingen om uw bedrijf te verbeteren.
Wat is uw aanpak bij het optimaliseren van roosters?
Ik ben ervaren in het optimaliseren van roosters. Ik werk samen met u om een efficiënt en effectief rooster te creëren, rekening houdend met de behoeften van uw team en uw bedrijf.
